Tavada Soslu Baget Kızartma Tarifi ve MalzemeleriTavada soslu baget kızartma, özellikle lezzeti ve pratik hazırlanışı ile evlerde sıkça tercih edilen bir yemektir. Tavada pişirilerek elde edilen bu lezzet, yanında çeşitli soslarla servis edildiğinde mükemmel bir tat deneyimi sunar. Bu yazıda, tavada soslu baget kızartmanın tarifini ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde ele alacağız. MalzemelerAşağıda belirtilen malzemeler, 4 kişilik bir porsiyon için yeterli olacaktır:
Hazırlık Aşaması1. Marinasyon: Tavuk bagetleri bir kaba alın. Üzerine yoğurt, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, pul biber, kekik, kimyon ve soya sosunu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak tavukları bu sosla kaplayın. Kabın üzerini streç film ile kapatın ve buzdolabında en az 2 saat, tercihen bir gece bekletin. 2. Kızartma: Buzdolabından çıkardığınız tavuk bagetlerini un ile bulayın. Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın. Yağ yeterince ısındığında, unlanmış bagetleri tavaya yerleştirin. Her iki tarafını da altın rengi alana kadar kızartın. Kızaran bagetleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün. Servis ÖnerileriTavada soslu baget kızartmayı sıcak olarak, yanında çeşitli soslar (örneğin: acılı sos, barbecue sos, yoğurtlu sos) ve garnitürler (patates kızartması, salata) ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, içecek olarak soğuk bir meşrubat veya ayran tercih edilebilir. Besin DeğerleriTavada soslu baget kızartmanın yaklaşık 100 gramı için besin değerleri:
Ekstra Bilgiler |
.jpg "Karbonatlı Hamur Kızartması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patates Kızartması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Kızartma Tarifi ve Malzemeleri")
Tavada soslu baget kızartma tarifini okuduktan sonra, bu kadar pratik ve lezzetli bir yemek yapmanın ne kadar keyifli olabileceğini düşündüm. Özellikle marinasyon süresinin uzatılabileceği bilgisi çok hoşuma gitti. Bu sayede tavukların daha yumuşak olacağını bilmek, denemek için beni heveslendiriyor. Ayrıca, farklı soslarla servis etme fikri, yemeği çeşitlendirmek açısından harika! Sizce hangi soslar en iyi uyumu sağlar? Kızartma esnasında yağın sıcaklığına dikkat etmek gerektiği hatırlatması da çok faydalı. Denedikten sonra sonuçları paylaşmayı düşünüyorum, siz de bu tarifi denediniz mi?
Cevap yazKerami Bey, yorumunuz için teşekkür ederim. Tavuk bagetlerin marinasyon süresini uzatmanın lezzet ve yumuşaklık üzerindeki etkisi gerçekten harikadır. Sos seçimi konusunda şu önerileri sunabilirim:
Barbekü sosu - Klasik ve her zaman lezzetli bir tercik
Sarımsaklı yoğurt sos - Ferahlatıcı ve dengeli bir tat
Ballı hardal sos - Tatlı ve keskin bir uyum
Acılı ketçap - Baharat sevenler için ideal
Kızartma sırasında yağ sıcaklığının 175-180°C arasında olması, tavuğun çıtır ve içinin pişmiş olmasını sağlar. Bu tarifi deneyimledim ve sonuçlarınızı merakla bekliyorum. Afiyet olsun!