Fırında Bütün Tavuk Kızartması

Öncelikle aldığınız tavuğu güzelce yıkayın. İçini de temizlemeye özen gösterin. Bir kabın içerisine yoğurt, sıvı yağ, karabiber, Kekik, toz kırmızı biber, koyup karıştırın. Sarımsakların kabuklarını soyduktan sonra iyice ezip sosa ilave edin. Hazırladığınız sosu bütün tavuğun her yerine elinizle sürün. Bolca sürün sos ne kadar bol olursa fırında bütün tavuk kızartması o kadar lezzetli olacaktır. Tavuğu sosladıktan sonra pişirme torbasına yerleştirin. Paketin içerisinden ağzını kapatmak için bulunan klips ile poşetin ağzını sıkıca kapatın. Kürdan yardımıyla poşetin üzerine birkaç delik açın bu pişme aşamasında poşetin basınçtan patlamasını önleyecektir. Yağlı kâğıt serdiğiniz fırın tepsisine tavuğu koyun. Bir başka fırın poşetine aynı tavuğun soyundan hazırlayarak içerisine elma dilim patates koyarak fırında bütün tavuk kızartması ile pişirebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin. Üzeri hafif kızaran fırında bütün tavuk kızartmasının derecesini kısıp yarım saatte bu şekilde pişirin. Tamamen kırmızı olan fırında bütün tavuk kızartmasını fırından alabilirsiniz. Az dinlendikten sonra üzerindeki poşeti keserek düzgün bir şekilde tavuğu alın. Hazırladığınız bir tepsi pilavın üzerine fırında bütün tavuk kızartmasını yerleştirilerek servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.