Biber Kızartması Sosu

Biber Kızartması Sosu

Biber kızartması sosu, biber kızartması çok sevilerek tüketilen kızartma türlerinden biridir. Farklı soslar ile de daha lezzetli bir hal alır. Hem sabah kahvaltılarında hem akşam yemeklerinde meze olarak tüketilir. Biber kızartması yaparken kırmızı biber kızartmasına yoğurtlu sos yakışırken yeşil biber kızartmasına domatesli sos daha da yakışır. Her ikisinin de tarifine bakalım.

Yoğurtlu biber kızartması, yoğurtlu biber kızartması yemeklerin yanına harika bir mezedir ve oldukça da lezzetli ve şık bir görüntüsü vardır. Kahvaltı sofralarından akşam yemeği sofralarına kadar her öğünde tüketilebilecek bir lezzete sahiptir. Bu kadar lezzetli bir tadın yapımı çok yorucu olur sanırdım yapmadan önce. Oysa ki oldukça pratik ve kısa süre de yapılır. Biberler kızartılır ve soslanır. Hepsi bu. Yarım saatte rahatlıkla yapabileceğiniz bir tariftir. Günlerde beş çaylarında sıklıkla kendisine yer bulan bir lezzettir. Yoğurtlu biber kızartmasına en çok yakışan kırmızı biberdir. Diğer biberler ile yapılsa da, en sevileni kırmızı biberdir. Oldukça sevilen bu lezzetin tarifine bakalım.

Yoğurtlu biber kızartması yapımı için gerekli malzemeler
  • Bir kilo kırmızı biber
  • Damak tadına göre tuz
  • Bolca sıvı yağ
  • İki su bardağı yoğurt
  • İki diş sarımsak
Yoğurtlu biber kızartması yapılışı, kızartma yapımı için ilk olarak biberler yıkanır ve çekirdekli kısımları ayıklanır. Ardından biberler ikiye kesilir ve birer parmak kalınlığında doğranır. Tüm biber doğranınca büyük bir tavaya bolca sıvı yağ konulur ve ocağa alınıp altı açılır. Yağ kızarınca biberden bir avuç dolusu kadar yağa atılır ve bu şekilde azar azar kızartılır. Hepsini birden atarsanız eşit bir şekilde kızarmaya bilir. Biberlerin üzerine damak tadınıza göre tuz atınız. Her seferinde birer avuç atarak tüm biberleri kızartın ve kağıt havlu serilmiş olan bir tabağa alınız. Biberler kızarınca onlar soğuyana kadar siz de yoğurtlu sosunu hazırlayın. Yoğurtlu sos için iki su bardağı yoğurdu bir kaba alın üzerine iki diş sarımsak rendeleyin ve biraz tuz atıp iyice karıştırın. Biberlerin soğuyup soğumadığını kontrol edin ve eğer soğuduysa hafif derin olan bir servis tabağına alın ve üzerine yoğurtlu sosu ekleyin. İsterseniz sos üzerine ince kıyılmış maydanoz ilavesi yapabilirsiniz. Ardından servis edin. Afiyet olsun.

Domates soslu biber kızartması yapımı için gerekli malzemeler
  • Bir kilo yeşil biber
  • Dört beş adet domates
  • Üç diş sarımsak
  • Tuz
  • Bolca sıvıyağ
Domates soslu biber kızartması yapılışı, biber kızartması için ilk olarak biberler yıkanır ve kurulanır. Ardından çekirdekleri temizlenir ve ortadan ikiye kesilir ve birer parmak kalınlığında doğranır. Bir tavaya bolca sıvı yağ konularak ocağa alınır ve ocak açılır. Yağ kızarınca biberler azar azar eklenir ve tüm binerler kızartılır bir servis tabağına alınır. Biberler kızarınca domates sosu için domatesler soyulur ve yıkanır. Kabukları soyulur ister rendelenir ister çok küçük doğranır. Tavaya üç dört yemek kaşığı sıvı yağ konulur ve domatesler bu yağ ile pişirilir. Pişmeye yakın üç diş sarımsak ezilir ve içerisine ilave edilir tuzu atılır ve pişince ocaktan alınarak biberlerin üzerine eklenir ardından servis edilir.
Son Güncelleme : 14.11.2018 15:03:02
Biber Kızartması Sosu ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Biber Kızartması Sosu Yorumları

şifre Kırmızı sayı

1 Yorum Yapılmış "Biber Kızartması Sosu"
Merhaba ben bu yemeği sabah kahvaltısı hazırlamak için yapacağım. Bahçeme ektiğim biberler ile yapmak istiyorum. Peki sosu içerisine zeytin yağı kullansam herhangi bir sorun olur mu? Komşum yağ kızaracağı için zeytin yağı kullanmamam gerektiğini önemle söylüyor? Neden zeytin yağı kızartma olarak kullanılmaz?
Derem . 30.10.2018 00:21:06
CEVAP YAZ
Baharatlı Patates Kızartması
Baharatlı Patates Kızartması
Baharatlı patates kızartması, patates kızartması kimsenin hayır diyemeyeceği sayılı lezzetlerdendir. Kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzetidir. Yine pizza, hamburger, döner gibi yiyeceklerin de yanında olmazsa olmazlardandır. Çocukların özellikle ...
Tavuk But Kızartma
Tavuk But Kızartma
Tavuk but kızartma çok lezzetli bir yemektir. Tavuk çok faydalı bir besindir. Özellikle çocuklarıza bolca yedirin. Misafirlerin ve çocuklarınızın ilk önce gözüne sonra midesine hitap edecektir. Tavuk eti çok çeşitli olarak tüketilir. Tavuğun çorbası,...
Galeta Unlu Tavuk Göğsü Kızartması
Galeta Unlu Tavuk Göğsü Kızartması
Galeta Unlu Tavuk Kızartması, bu muhteşem lezzet galeta unu sayesinde çok daha lezzetli ve çıtır bir tavuk halini almaktadır. Galeta unu ile hazırlanmış olan tavukları çocuklar çok daha iştahlı yerler. Bunun için bu besleyici yemek hem gözünüze hem d...
Balık Kızartma Sosu
Balık Kızartma Sosu
Balık Kızartma Sosu, Balık her bölge de yetişen çok lezzetli olan bir besindir. Balığın birçok şekilde yapabiliriz. Mesela balık ızgara, balık tava ve daha birçok yemeği yapılır. Akdeniz bölgesin de balığın hemen hemen her çeşit yemeği yapılır. Balık...
Baharatlı Tavuk Kızartma
Baharatlı Tavuk Kızartma
Baharatlı Tavuk Kızartması, tavuk herkes tarafından sevilerek tüketilen beyaz etlerin başında gelmektedir. Özellikle baharat eklenerek hazırlanan tavuk kızartmaları ya da mangalda yapılan tavuklar çok daha lezzetli olmaktadır. Genellikle hemen her ev...
Baget Kızartma
Baget Kızartma
Baget kızartması, Tavuğu neredeyse herkes severek tüketmektedir. Üstelik çok sağlıklı ve lezzetli bir besindir. Evimizde ailemizle hazırladığımız bir akşam yemeğinde severek yiye bildiğimiz gibi yemeğe gelecek olan misafirlerimi-zede gönül rahatlığı ...
Kuşbaşı Tavuk Kızartma
Kuşbaşı Tavuk Kızartma
Kuşbaşı Tavuk Kızartma ; Sağlık açısından faydalı ve diyetlerin vazgeçilmez et çeşidi olan tavuk eti, bir çok şekilde isteğe göre yapılabilir. Tavuk kızartmayı isteyen yağda, isteyen fırınlayarak yapabilirken, ben sizlerle çoğu kez deneyip beğendiğim...
Tavuk Bonfile Kızartma
Tavuk Bonfile Kızartma
Tavuk bonfile kızartma, Bilindiği üzere tavuk sağlığımız için faydalı besinlerden biridir. Doğru bir tarif ve sunumla bir o kadar da lezzetlidir. Sizin için hazırladığımız bu tarifle sizde lokantalarda özel restoranlarda hazırlanmış yumuşacık tavuk b...
Fırında Unlu Kabak Kızartması
Fırında Unlu Kabak Kızartması
Fırında Unlu Kabak Kızartması: Fırında kabak kızartması oldukça hafif ve lezzetli oluyor. Kabakları baharatlar ile harmanlayıp birde una bulayıp fırında kızartınca çıtır, çıtır hafif oluyor çerez niyetine oturup yiyebilirsiniz. Ben sabah kahvaltıl...
Tatlı Patates Kızartması
Tatlı Patates Kızartması
Tatlı Patates Kızartması, Henüz Türkiye de fazla yaygın olmayan ve değeri henüz bilinmeyen tatlı patatesin besin değeri oldukça yüksek bir sebzedir. Bu nedenle artık bir çok büyük markette satışa sunulmaya başlanmıştır. Tatlı patatesin tadı ise, bili...
Tavada Et Kızartma
Tavada Et Kızartma
Tavada Et Kızartma, Tavada et kızartma aslında bilindiği gibi zor değildir. Suyu kaçmasın diye et mühürlenecek, et fazla pişirmeyecek türünde söylenen sözlerin hiç bir değeri yok. Mutfak bilgilerinin çoğu eski aşçıların ustalarından öğrendikleridir v...
Tavada Balık Kızartma
Tavada Balık Kızartma
Tavada balık kızartması:Balık çocuklarımızın zihin ve beden gelişimi için oldukça faydalı bir besindir. İçerdiği omega 3 sayesinde çocuklarımızın boylarının uzamasına ve zekalarının gelişmesine oldukça faydalıdır. Kış aylarında bağışıklık sistemimizi...

 

Baharatlı Patates Kızartması
Tavuk But Kızartma
Galeta Unlu Tavuk Göğsü Kızartması
Balık Kızartma Sosu
Baharatlı Tavuk Kızartma
Baget Kızartma
Kuşbaşı Tavuk Kızartma
Tavuk Bonfile Kızartma
Fırında Unlu Kabak Kızartması
Tatlı Patates Kızartması
Tavada Et Kızartma
Tavada Balık Kızartma
Tavuk Fileto Kızartma
Biber Kızartması Kaç Kalori
Patates Püresi Kızartması
Biber Kızartması Konservesi
Tavuk Göğsü Kızartma
İstiridye Mantarı Kızartması
Galeta Unlu Mantar Kızartması
Rendelenmiş Patates Kızartması
Sucuk Kızartma
Fırında Baget Kızartma
Tavuk Biftek Kızartma
Karışık Kızartma
Zeytinyağlı Patates Kızartması
Kaşarlı Patates Kızartması
İşkembe Kızartması
Tavada Tavuk Kızartma
Patates Rendesi Kızartması
Sarımsaklı Patates Kızartması
Popüler İçerik
Tavuk Fileto Kızartma
Tavuk Fileto Kızartma
Tavuk Fileto Kızartması, oldukça pratik olarak hazırlanan bu yemeği ben tavuk sevmiyorum diyen kişi bile bayılarak yiyeceğinden emin olabilirsiniz. Ço...
Biber Kızartması Kaç Kalori
Biber Kızartması Kaç Kalori
Biber kızartması Kaç Kalori, İlk önce C vitamini deposu olan biber öbür sebzelere nazaran daha fazla vitamin bulunmaktadır. Ayrıca kan dolaşımını yüks...
Patates Püresi Kızartması
Patates Püresi Kızartması
Patates Püresi Kızartması: Evde kolayca hazırlayabileceğiniz tarifler arasında yer alır. Birden bire habersiz gelen misafirleriniz için ve ya aileniz ...
Biber Kızartması Konservesi
Biber Kızartması Konservesi
Biber kızartması konservesi:Konserve hemen hemen herkesin yazdan kış için hazırladığı bir üründür. Yazın tazecik sebze ve meyvelerini kışın elde edeme...
Tavuk Göğsü Kızartma
Tavuk Göğsü Kızartma
Tavuk göğsü kızartma, Tavuk çok faydalı bir besindir. Özellikle çocuklarınıza bolca yedirin. Tavuk çok çeşitli olarak tüketilir. Tavuğun çorbası, yeme...
İstiridye Mantarı Kızartması
İstiridye Mantarı Kızartması
İstiridye Mantarı Kızartması, istiridye mantarının tadı inanılmaz derece de benzer. Tam bir protein deposudur. İstiridye mantarında kolesterolün düşme...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Baharatlı Patates Kızartması
Tavuk But Kızartma
Galeta Unlu Tavuk Göğsü Kızartması
Balık Kızartma Sosu
Baharatlı Tavuk Kızartma
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019