Değişik Patates Kızartması

Değişik Patates Kızartması

Değişik patates kızartması için yapmanız gereken önce uyumlu patatesi seçmek. Su ölçüsü az, nişastalı patatesler seçmelisiniz. Eski patateslerin nem ölçüsü kıtır patatese yönelik olarak yetersizdir. Elinizde eskiyen patates varsa süper olu. Ama yoksa da elbette dünyanın sonu değil yine de kızartma yapabilirsiniz.
Çıtır Patates Kızartması Tarifi
  • 3-4 orta büyüklükte patates
  • 1,5 çorba kaşığı un
  • 1 orta büyüklükte kaşık mısır nişastası
  • 1 paket kabartma tozu
  • Tuz
Kızartmak İçin:
  • Sıvı yağ
Verilen bu çıtır patates kızartması tarifi çok fazla değişik bir tariftir, denemenizi tavsiye ederiz. Netice muhteşem. Çıtır çıtır, görüntüsüyle ve lezzetiyle bizden tam not aldı. Patatesler soyulup yıkanır. İyice kurulanıp ince dilimler şeklinde doğranır. Üst Kısmına un, nişasta, tuz ve kabartma tozu katılır. İyice harmanlanır. Ve doğrudan öfkeli yağa atılır. Ara sıra karıştırarak kızartılır. Kızarınca servis tabağına alınır. Bilhassa et, tavuk yemeklerinin yanına çok fazla harika yakışıyor. Afiyet olsun
İki aşamalı kızartma
Mükemmel patates kızartması amaçlı patatesleri iki adımda kızartmanız gerekir. İlk adımda, patatesi güzelce pişirmek amaçlı az ısıda uzunca zaman kızartın. (Bu mertebeye aşçılar "haşlama"der). İkinci adımda ise ek olarak yüksek ısıda, patatesin dışını karartarak patatesleri çıtır çıtır duruma getirin.
Bazı şefler patatesleri ısısı 250 C'ye getirilmiş yağlarda, tamamı ile pişinceye kadar haşlar. Patatesler kıvama geldiğinde sizlere "ıslık"çalar. Bu tabirin çıkış nedeni, patatesler kıvama gelince, iç tarafın buharlaşmaya başlaması ve düdük benzeri ses çıkmasıdır. Patatesler haşlandıktan sonra, oda sıcaklığına gelmesi ve 2. kızartmaya hazırlıklı olması amaçlı 1-2 saat bekletilir.

Adım adım tarif
Patatesleri yıkayın. Dilerseniz soyun. Ama kabukları soymamak patateslere ek olarak değişik bir görünüm kazandırmakla kalmaz, kızartmadan sonraki soyma evresinde tümünün tamamı ile benzer görünmesini de olanağı sağlar. Hüküm sizin. Mükemmel şekle sahip kızartmalar amaçlı patateslerin öncesinde iki ucunu keserek kutu biçimde doğrayın. Düz bir yüzey ele geçirmek yerine, tek bir kenar süresince aşağı gerçek dümdüz kesinlikle. Patatesin öbür yüzeyini çevirip bu defa 2. bir kenardan dümdüz kesinlikle. Bu işlemi iki defa uygulayın. Böylelikle elinizde minik, harika bir dikdörtgen patates kutusu olacak. Kutuyu aşağı yukarıya 1/2 cm'lik kalın parçalara bölün. Parçaları yatırın. Çubuklar şeklinde kesinlikle. İşte patatesleriniz hazırlıklı. Kocaman bir kaseye ateş gibi olmayan su koyup patatesleri yerleştirin. Bunu uygulamak patateslerin üzerinde olan nişastaların ayıklanması ve kızarırken birbirlerine yapışmaması amaçlı gereklidir. Yayvan bir tencereye sıvı/akışkan yağ koyun. Patatesleri ekleyin. 6-8 dk haşlayın. Patatesleri yağdan alın. Kağıt havluyla kaplanmış bir tepsiye ya da tabağa koyup yağın süzülmesini bekleyin. İkinci adıma geçmeden öncesinde oda sıcaklığına gelene kadar bekletin. Yağı bir ek olarak kızdırın. Haşlanmış patatesleri ekleyin. Altınımsı bir renge gelene kadar 3-5 dk pişirin. Dilerseniz baharat ekleyin.
Son Güncelleme : 01.11.2018 06:54:07
Değişik Patates Kızartması ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Değişik Patates Kızartması Yorumları

şifre Kırmızı sayı

1 Yorum Yapılmış "Değişik Patates Kızartması"
İyi günler her çocuğun olduğu gibi benim de çocuklarım patates kızartmasına bayılıyorlar. Bugün çocuğum beslenmeye gelirken arkadaşını da getirecek onlara değişik patatesler kızartmak istiyorum. Acaba çubuk patates kızarsam onlar için yeterince değişik olur mu? Lütfen bu konuda bana bilgi verirseniz çok sevinirim şimdiden teşekkür ederim.
Ercihan . 03.09.2018
2 YANITI GÖRÜNTÜLE
Baharatlı Patates Kızartması
Baharatlı Patates Kızartması
Baharatlı patates kızartması, patates kızartması kimsenin hayır diyemeyeceği sayılı lezzetlerdendir. Kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzetidir. Yine pizza, hamburger, döner gibi yiyeceklerin de yanında olmazsa olmazlardandır. Çocukların özellikle ...
Tavuk But Kızartma
Tavuk But Kızartma
Tavuk but kızartma çok lezzetli bir yemektir. Tavuk çok faydalı bir besindir. Özellikle çocuklarıza bolca yedirin. Misafirlerin ve çocuklarınızın ilk önce gözüne sonra midesine hitap edecektir. Tavuk eti çok çeşitli olarak tüketilir. Tavuğun çorbası,...
Galeta Unlu Tavuk Göğsü Kızartması
Galeta Unlu Tavuk Göğsü Kızartması
Galeta Unlu Tavuk Kızartması, bu muhteşem lezzet galeta unu sayesinde çok daha lezzetli ve çıtır bir tavuk halini almaktadır. Galeta unu ile hazırlanmış olan tavukları çocuklar çok daha iştahlı yerler. Bunun için bu besleyici yemek hem gözünüze hem d...
Balık Kızartma Sosu
Balık Kızartma Sosu
Balık Kızartma Sosu, Balık her bölge de yetişen çok lezzetli olan bir besindir. Balığın birçok şekilde yapabiliriz. Mesela balık ızgara, balık tava ve daha birçok yemeği yapılır. Akdeniz bölgesin de balığın hemen hemen her çeşit yemeği yapılır. Balık...
Baharatlı Tavuk Kızartma
Baharatlı Tavuk Kızartma
Baharatlı Tavuk Kızartması, tavuk herkes tarafından sevilerek tüketilen beyaz etlerin başında gelmektedir. Özellikle baharat eklenerek hazırlanan tavuk kızartmaları ya da mangalda yapılan tavuklar çok daha lezzetli olmaktadır. Genellikle hemen her ev...
Baget Kızartma
Baget Kızartma
Baget kızartması, Tavuğu neredeyse herkes severek tüketmektedir. Üstelik çok sağlıklı ve lezzetli bir besindir. Evimizde ailemizle hazırladığımız bir akşam yemeğinde severek yiye bildiğimiz gibi yemeğe gelecek olan misafirlerimi-zede gönül rahatlığı ...
Kuşbaşı Tavuk Kızartma
Kuşbaşı Tavuk Kızartma
Kuşbaşı Tavuk Kızartma ; Sağlık açısından faydalı ve diyetlerin vazgeçilmez et çeşidi olan tavuk eti, bir çok şekilde isteğe göre yapılabilir. Tavuk kızartmayı isteyen yağda, isteyen fırınlayarak yapabilirken, ben sizlerle çoğu kez deneyip beğendiğim...
Tavuk Bonfile Kızartma
Tavuk Bonfile Kızartma
Tavuk bonfile kızartma, Bilindiği üzere tavuk sağlığımız için faydalı besinlerden biridir. Doğru bir tarif ve sunumla bir o kadar da lezzetlidir. Sizin için hazırladığımız bu tarifle sizde lokantalarda özel restoranlarda hazırlanmış yumuşacık tavuk b...
Fırında Unlu Kabak Kızartması
Fırında Unlu Kabak Kızartması
Fırında Unlu Kabak Kızartması: Fırında kabak kızartması oldukça hafif ve lezzetli oluyor. Kabakları baharatlar ile harmanlayıp birde una bulayıp fırında kızartınca çıtır, çıtır hafif oluyor çerez niyetine oturup yiyebilirsiniz. Ben sabah kahvaltıl...
Tatlı Patates Kızartması
Tatlı Patates Kızartması
Tatlı Patates Kızartması, Henüz Türkiye de fazla yaygın olmayan ve değeri henüz bilinmeyen tatlı patatesin besin değeri oldukça yüksek bir sebzedir. Bu nedenle artık bir çok büyük markette satışa sunulmaya başlanmıştır. Tatlı patatesin tadı ise, bili...
Tavada Et Kızartma
Tavada Et Kızartma
Tavada Et Kızartma, Tavada et kızartma aslında bilindiği gibi zor değildir. Suyu kaçmasın diye et mühürlenecek, et fazla pişirmeyecek türünde söylenen sözlerin hiç bir değeri yok. Mutfak bilgilerinin çoğu eski aşçıların ustalarından öğrendikleridir v...
Tavada Balık Kızartma
Tavada Balık Kızartma
Tavada balık kızartması:Balık çocuklarımızın zihin ve beden gelişimi için oldukça faydalı bir besindir. İçerdiği omega 3 sayesinde çocuklarımızın boylarının uzamasına ve zekalarının gelişmesine oldukça faydalıdır. Kış aylarında bağışıklık sistemimizi...

 

Baharatlı Patates Kızartması
Tavuk But Kızartma
Galeta Unlu Tavuk Göğsü Kızartması
Balık Kızartma Sosu
Baharatlı Tavuk Kızartma
Baget Kızartma
Kuşbaşı Tavuk Kızartma
Tavuk Bonfile Kızartma
Fırında Unlu Kabak Kızartması
Tatlı Patates Kızartması
Tavada Et Kızartma
Tavada Balık Kızartma
Tavuk Fileto Kızartma
Biber Kızartması Kaç Kalori
Patates Püresi Kızartması
Biber Kızartması Konservesi
Tavuk Göğsü Kızartma
İstiridye Mantarı Kızartması
Galeta Unlu Mantar Kızartması
Rendelenmiş Patates Kızartması
Sucuk Kızartma
Fırında Baget Kızartma
Tavuk Biftek Kızartma
Karışık Kızartma
Zeytinyağlı Patates Kızartması
Kaşarlı Patates Kızartması
İşkembe Kızartması
Tavada Tavuk Kızartma
Patates Rendesi Kızartması
Sarımsaklı Patates Kızartması
Popüler İçerik
Tavuk Fileto Kızartma
Tavuk Fileto Kızartma
Tavuk Fileto Kızartması, oldukça pratik olarak hazırlanan bu yemeği ben tavuk sevmiyorum diyen kişi bile bayılarak yiyeceğinden emin olabilirsiniz. Ço...
Biber Kızartması Kaç Kalori
Biber Kızartması Kaç Kalori
Biber kızartması Kaç Kalori, İlk önce C vitamini deposu olan biber öbür sebzelere nazaran daha fazla vitamin bulunmaktadır. Ayrıca kan dolaşımını yüks...
Patates Püresi Kızartması
Patates Püresi Kızartması
Patates Püresi Kızartması: Evde kolayca hazırlayabileceğiniz tarifler arasında yer alır. Birden bire habersiz gelen misafirleriniz için ve ya aileniz ...
Biber Kızartması Konservesi
Biber Kızartması Konservesi
Biber kızartması konservesi:Konserve hemen hemen herkesin yazdan kış için hazırladığı bir üründür. Yazın tazecik sebze ve meyvelerini kışın elde edeme...
Tavuk Göğsü Kızartma
Tavuk Göğsü Kızartma
Tavuk göğsü kızartma, Tavuk çok faydalı bir besindir. Özellikle çocuklarınıza bolca yedirin. Tavuk çok çeşitli olarak tüketilir. Tavuğun çorbası, yeme...
İstiridye Mantarı Kızartması
İstiridye Mantarı Kızartması
İstiridye Mantarı Kızartması, istiridye mantarının tadı inanılmaz derece de benzer. Tam bir protein deposudur. İstiridye mantarında kolesterolün düşme...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Baharatlı Patates Kızartması
Tavuk But Kızartma
Galeta Unlu Tavuk Göğsü Kızartması
Balık Kızartma Sosu
Baharatlı Tavuk Kızartma
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Temmuz - 2019