Sütlü Tavuk Kızartma Tarifi ve MalzemeleriSütlü tavuk kızartma, yumuşak ve lezzetli bir tavuk yemeği arayanlar için ideal bir seçenektir. Tavuk etinin sütle marine edilmesi, etin daha lezzetli ve yumuşak olmasını sağlar. Bu tarif, özellikle kalabalık aile yemeklerinde veya özel davetlerde misafirlerin beğenisini kazanacak bir lezzettir. Malzemeler
Hazırlık AşamasıTavukları hazırlarken ilk olarak, tavuk etini bir kaba alın ve üzerine sütü ekleyin. Sütün tavuk etine nüfuz etmesi için en az 2 saat (tercihen bir gece) buzdolabında marine edin. Marine işlemi sırasında tavuk etinin yumuşamasını ve süt ile lezzetlenmesini sağlamak için bu süreyi göz ardı etmeyin. Kızartma İşlemiMarine edilen tavukları süzün ve bir kenarda bekletin. Başka bir kapta yumurtayı çırpın. Ayrı bir kapta un, tuz, karabiber, pul biber ve sarımsak tozunu karıştırın. Marine edilmiş tavukları önce yumurtaya, ardından un karışımına bulayın. Son olarak, derin bir tavada sıvı yağı ısıtın. Yağ yeterince ısındığında, tavukları dikkatlice tavaya yerleştirin. Tavukların her iki tarafını da altın rengi alana kadar kızartın. Kızartma işlemi tamamlandıktan sonra, tavukları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün. Servis ÖnerileriSütlü tavuk kızartmayı sıcak servis yapın. Yanında patates kızartması veya pilav ile birlikte sunabilirsiniz. Ayrıca, çeşitli soslar (barbekü sosu, yoğurtlu sos vb.) ile tatlandırarak yemeğinize zenginlik katabilirsiniz. Besin DeğerleriSütlü tavuk kızartmanın yaklaşık 100 gramı için besin değerleri aşağıdaki gibidir:
Ekstra BilgilerSütlü tavuk kızartma, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda protein kaynağı olmasıyla da dikkat çeker. Tavuk eti, vücudun ihtiyaç duyduğu temel besin maddelerini karşılamakta oldukça etkilidir. Ayrıca, süt kullanımı, kalsiyum ve diğer besin değerlerinin alımını artırır. Tarifin özelleştirilmesi mümkündür; örneğin, marine işlemi sırasında baharatları değiştirebilir veya ekleyebilirsiniz. Bunun yanı sıra, fırında pişirme yöntemi ile daha hafif bir alternatif elde edebilirsiniz. Fırında pişirme için, tavukları aynı şekilde marine ettikten sonra, yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirip 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirebilirsiniz. Bu tarif ile lezzetli ve besleyici bir yemek hazırlamak oldukça kolaydır. Afiyet olsun! |
.jpg "Karbonatlı Hamur Kızartması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patates Kızartması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Tavuk Kızartma Tarifi ve Malzemeleri")
Sütlü tavuk kızartma tarifini denemek harika bir fikir gibi görünüyor! Tavuk etinin sütle marine edilmesinin gerçekten de yumuşaklık ve lezzet katacağını düşündüm. Marine süresini göz ardı etmemek gerektiği belirtilmiş, bu detayı atlamamak önemli. Kızartma işlemi sırasında tavukları altın rengini alana kadar pişirmek de güzel bir detay. Yanında patates kızartması veya pilav ile servis etmek, yemeği daha da zenginleştirir. Ayrıca, fırında pişirme seçeneği ile daha hafif bir alternatif elde edilebileceği bilgisi de çok faydalı. Bu tarifle misafirleri etkilemek kesinlikle mümkün! Denemek için sabırsızlanıyorum.
Cevap yazSevgili Peygamber bey,
Sütlü tavuk kızartma tarifi hakkındaki bu güzel yorumunuz için teşekkür ederim. Haklısınız, sütle marine etmek tavuğun hem yumuşak hem de lezzetli olmasını sağlayan harika bir yöntem.
Marine süresi konusundaki dikkatiniz çok doğru - bu süre tavuğun sütün içindeki enzimler sayesinde yumuşaması için kritik önem taşıyor.
Altın rengi alana kadar pişirme tavsiyesi de gerçekten önemli, çünkü bu hem görsel açıdan hem de lezzet açısından yemeği mükemmel kılıyor.
Yan garnitür önerileriniz de çok yerinde - patates kızartması veya pilav bu yemeğe harika eşlik edecektir.
Fırın alternatifi de sağlıklı bir seçenek arayanlar için mükemmel bir not.
Bu tarifle misafirlerinizi kesinlikle etkileyeceğinize eminim. Deneme fırsatı bulduğunuzda sonuçları paylaşmanızı heyecanla bekliyorum. Afiyet olsun şimdiden!