Kabuklarını soymadan patatesleri iyice yıkayın daha sonra haşlama yapacağınız tencerenin içine patatesleri koyun ocağa koyup kaynamaya bırakın.
Patatesler haşlandıktan sonra kabuklarını soyun. Haşlandığı için kolay soyulacak. Patatesleri istediğiniz şekilde doğrayabilirsiniz. 5 yemek kaşığı kadar zeytinyağında patatesleri arkalı önlü kızartın. Kızartma olduktan sonra üzerine baharatlarını atıp tavada iyice karıştırın. Haşlanmış patates kızartması sunuma hazırdır.
Afiyet olsun.