Derin bir kaba yoğurt, 2 adet yumurta, kabartma tozu, tuz ve un konularak kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğrulur.
Hamur belli bir kıvam aldıktan sonra oklava yardımı ile orta bir kalınlık da açılır ve isteğe göre şekil verilir. Bıçak yardımıyla kare şeklinde hamurlar kesilir. Önceden üzerine konan yağda kızartılır ve sunumu yapılır.