Fırında Soslu Patates Kızartması
Fırında Soslu Patates Kızartması; Büyük küçük herkesin severek yediği patates, fırında yapılan lezzetleri ile de büyük beğeni toplamaktadır. Oldukça önemli bir karbonhidrat olan patates, özellikle çocuklar açısından faydalı bir besindir. Kızartma sevmeyenler için, benim de bir birçok kez denemiş olduğum, fırında soslu patates kızartması tarifini sizinle de paylaşmak istedim.
Fırında Soslu Patates Kızartması Malzemeleri- 3 adet büyük boy patates
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- Pul biber
- Tuz
- Karabiber
- 2-3 diş sarımsak
- Kimyon
Fırında Soslu Patates Kızartması Nasıl Yapılır?
Öncelikle patatesler temiz bir şekilde yıkanır. Elma dilimi şeklinde doğranır. Geniş bir borcamın içinde yapılırsa daha iyi olur. Patatesler doğrandıktan sonra biraz su eklenip beklenir. Nişastası biraz çıkmış olacaktır. Patatesler beklerken bir yandan da sosu hazırlanır. Soğan rendelenip suyu sıkılır. Ardından sarımsakta eklendikten sonra, 1 yemek kaşığı salça ve sıvı yağ eklenir. En son baharatlar da eklenip, sonra çok güzel bir şekilde harmanlanır. Bu arada borcama yağlı kâğıt serilirse daha güzel olacaktır. Harmanlanan bütün sos patatesin üzerine dökülür ve iyice yedirilir. Bütün patates sonlandıktan sonra, tereyağı da üzerine serpiştirilir. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında patatesler kızarana kadar pişirilir.
Servis tabağına alınır.
Bu lezzetli ve pratik olan fırında soslu patates kızartması tarifini, dilerseniz başka sebzelerle de karıştırabilirsiniz. Farklı baharatlar da ekleyebilirsiniz. Yemeklerin yanında servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
21.01.2024 22:34:50
Fırında Soslu Patates Kızartması ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. Sayfayı Düzenle
|
