Patatesler yıkanıp ortadan ikiye kesilir.
Kesilen patatesler elma dilimi halinde doğranır. Daha sonra tuz, karabiber ve patates karıştırılır. Sıvı yağ tavaya alınarak ısıtılır ve patatesler eklenir. Kızaran patatesler yağlarının süzülmesi için peçete üzerine serilir. Yağlar süzüldükten sonra servis tabağına alınarak sunuma hazırlanır. Arzu ederseniz yanında güzel bir sos ile servis edilir.
Afiyet Olsun.