Cipsli Tavuk Kızartma, Türk mutfağında kek, pasta, börek, yemek çeşitleri oldukça fazla bulunmaktadır. Türk mutfağı ülkeler arasında en çok tercih edilen sevilen bir mutfaktır. Türk mutfağının yemek kültürünün ne kadar çok çeşitli, güzel olduğu neredeyse herkes tarafından bilinir. Sabah kahvaltılarında, öğlen çayların yanında, akşam yemeklerinde, çaya gelen misafirlere rahatlıkla ikram edeceğimiz lezzetler vardır.
Türk mutfağında çocukların en çok sevdiği yiyecekler kızartmadır. Patates kızartması, tavuk kızartması, sebzelerin kızartılması gibi yiyecekler çok yapılır ve tercih edilir. Sadece çocuklarda değil büyüklerinde çok sevdiği kızartma tarifleri vardır. Bugün sizlere baharatlı lezzetleri çok sevenler için farklı ve güzel bir tarif vereceğim. Cipsi ve tavuğu sevenler için ikisi bir arada harika bir tariftir. Yapmanızı kesinlikle öneriyorum.
- 1 paket tavuk göğsü (Bim'de bonfile olarak satılıyor, içinde iki adet oluyor, ben onu tercih ediyorum)
Cipsli Tavuk Kızartmasının Sosu İçin Gerekli Olan Malzemeleri
- Yarım çay bardağı soda
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı salça
- Kekik
- Karabiber
- Tuz
Cipsli Tavuk Kızartmasını Kızartmak İçin Gerekli Olan Malzemeleri
- 1 paket doritos baharatlı
- 1 paket doritos acılı
- 2 yumurta
- Sıvı yağ
Cipsli Tavuk Kızartması Nasıl Yapılır?
İlk önce tavukları parmak kalınlığında doğruyoruz.
Geniş bir kâseye soda, yoğurt, salça, kekik, karabiber, tuz ekleyip iyice karıştırıyoruz ve sosumuzu elde etmiş oluyoruz. Daha sonra doğradığımız tavukları sosumuzun olduğu kâsenin içine koyuyoruz. Kaşıkla ya da elimizle iyice karıştırıyoruz. Tavukların her yeri bu sosla bulanması lazım. Karıştırdıktan sonra buzdolabında 1-2 saat dinlenmesi için bekletiyoruz. Soslu tavuklarımız buzdolabında beklerken bizde kızartmak için malzemeleri bir kabımıza yapıyoruz. Geniş bir kabımıza doritos cipslerimizi kırıyoruz. Boyutunu kendiniz ayarlamanız gerekiyor. Çok büyük olmamasına dikkat ediniz. Sonra 2 yumurtayı bir kaba kırıyoruz ve biraz tuz ekleyip karıştırıyoruz. Buzdolabında dinlenmekte olan tavukları çıkarıp yumurtalı cipse buluyoruz. Son olarak da kızgın yağa atıp kızartıyoruz. Bu mükemmel lezzet servis yapmaya hazır.
Afiyet olsun.
