{
    "title": "Sodalı Hamur Kızartması",
    "image": "https://www.kizartma.gen.tr/images/Sodali-Hamur-Kizartmasi-89.JPG",
    "date": "19.01.2024 20:18:17",
    "author": "Esma Aytan",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Sodalı Hamur Kızartması;</b> bu tarifimde yine oldukça lezzetli çerez türü bir lezzettir. Çocuklarında ilgisini çeken sodalı hamur kızartması cipse de biraz benzediği için anneler özellikle çocuklara yönelik hazırlarlar. Dilerseniz bu eğlenceli tarifime başlayayım.</div><div><br></div><div><b>Sodalı Hamur Kızartması Malzemeleri</b></div><ul><li>1 büyük kâse yoğurt</li><li>1 çay bardağı su</li><li>1 yemek kaşığı kuru nane</li><li>1 tatlı kaşığı soda</li><li>1 tatlı kaşığı tuz</li><li>Aldığı kadar un</li></ul><div><b>Kızartmak için</b></div><ul><li>Sıvı yağ</li></ul><div><b>Sodalı Hamur Kızartması Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Tarifimize başlamak için öncelikle bir karıştırma kabına yoğurt, su, tuz, nane ve sodayı koyup elimizle karıştırıyoruz. Ardından en sona kalan unumuzu ilave edip çok kuru olmayacak şekilde bir hamur elde ediyoruz. Hamurunuz hazır olduktan sonra tezgâha ya da açma tahtasına biraz un serpiştirip merdane yardımıyla hamurumuzu açıyoruz. Bir parmak kalınlığında açtığımız hamurumuzu bıçakla kare ya da üçgen dilimler şeklinde kesiyoruz. Ardından tavamıza sıvı yağını alıyoruz ve ocağa bırakıp kızdırıyoruz. Yağımız kızınca dilimlediğimiz hamurumuzu atıp kızarınca kevgir yardımıyla çıkarıyoruz. Fazla yağını çeksin istiyorsanız tabağın içine bir peçete sererek yağını çekmesini sağlarsınız. Sodalı <b>hamur kızartmanız</b> hazır.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}