{
    "title": "Mayasız Hamur Kızartması",
    "image": "https://www.kizartma.gen.tr/images/mayasiz-hamur-kizartmasi.jpg",
    "date": "20.01.2024 07:08:53",
    "author": "Ayşe",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Mayasız Hamur Kızartması,</b> Kahvaltıya önem verenler ve çocukları için hem besleyici hem de pratik bir şeyler hazırlamak isteyenler için <b>mayasız hamur kızartması</b> tam size göre. Günlerden pazar ve benim ufaklık pek bir şey yemeyen bir çocuk ne yapsam da bir lokma boğazından geçse diye çabalar dururum. Düşünün enfes bir kahvaltı masası hazır oturmuşunuz ailecek keyifli bir kahvaltı yapacaksınız. Ama evin en küçüğü ve en nazlısı hiçbir şeye dokunmuyor biz annelerde malum onlar yemeden bizim boğazımızdan bir lokma geçer mi tabii ki hayır. Ben de beni bekleyen mis gibi kahvaltının keyfini çıkarmak için kızımın seveceği pratik bir tarif geliştirdim. Benim kız pişi delisi çok sever önüne koy başka hiçbir şey verme vakit yok mayala-yamam da bende kabartma tozu koyarak hemen hamur kızarttım. <b>Mayasız hamur kızartması</b> ile bir bardak taze sıkılmış meyve suyunu ufaklık severek yerken bende kahvaltımın tadını çıkardım. Sizde de nazlı bir ufaklık var ise mutlaka denemenizi tavsiye ederim.</div><div><br></div><div><b>Mayasız hamur kızartması için gerekli  malzemeler</b></div><div><ul><li>1 adet yumurta,</li><li>1 çay bardağı süt,</li><li>1 çay bardağı yoğurt,</li><li>1 tutam tuz,</li><li>1 paket kabartma tozu.</li><li>Alabildiği kadar,</li><li>Kızartmak için sıvı yağ:</li></ul><div><b>Mayasız Hamur Kızartması Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Öncelikle derin bir kâseye yumurta, yoğurt, süt, tuz ve kabartma tozunu koyup karıştırıyoruz. Daha sonra yavaş yavaş un ilave ediyoruz. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde etmemiz gerekiyor unu yeterince koymalıyız. Yoğurduğumuz hamuru iki veya üç parçaya ayırıp yumak yapıyoruz. Hazırladığımız yumaklardan bir tanesini çok inceltmeden açıyoruz. Açtığımız hamuru dilerseniz bıçakla kare şeklinde kesebilirsiniz dilerseniz de bardakla yuvarlak şekiller verebilirsiniz. Ben kurabiye kalıplarıyla değişik şekiller verdim kızım bayıldı. Daha sonra sıvı yağını kızartma tavasında iyice ısıtıp hamurları içine atıyoruz. Kızgın yağ ile buluşan hamurlar kabarıp puf puf olacaklardır dışı çıtır çıtır içi pofuduk hamurları yağdan alıp havlu kâğıt serdiğimiz tepsiye dizelim. Bütün malzemeler bitinceye kadar bu işleme devam ediyoruz. Kızarttığımız hamurları kâğıt havludan alıp şık bir servis tabağı içinde ailenize sunabilirsiniz keyifli kahvaltılar diliyorum. Umarım sizin ufaklıklar da severek yerler şimdiden afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}