{
    "title": "Karnabahar Kızartması",
    "image": "https://www.kizartma.gen.tr/images/karnibahar-kizartmasi.jpg",
    "date": "23.01.2024 06:28:09",
    "author": "Tuba Asena",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Karnabahar Kızartması:</b> Akşam yemeklerin de ana yemeklerin yanına bir alternatif yemek olarak tercih edilir. Karnabaharın kızartması olduğu gibi isteğe göre kızarttıktan sonra sarımsak ile yoğurt ilave edilir. Hafif ve vitamin bakımın da çok faydalı bir sebze türü olduğu için çok tercih edilir.</div><div><br></div><div><b>Karnabahar Kızartması Malzemeleri</b></div><div><ul><li>1 adet karnabahar</li><li>2 yumurta</li><li>1 su bardağı süt</li><li>1,5 su bardağı un</li><li>1 tatlı kaşığı tuz</li><li>Sıvı yağ</li></ul><div><b>Karnabahar Kızartması Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Karnabaharın dalları ayrılarak derin bir tencerede pişirilir. Ama çok kaynatılmaz sadece biraz yumuşak olursa yeter. Pişen karnabahar süzgeç yardımıyla süzülerek kızartmaya hazır hale getirilir. Başka bir kapta yumurtayı, sütü, unu, tuzu koyup iyice karıştırılır. Kızartma tavasına sıvı yağı koyarak kızdırılır. Haşlanan karnabahar hazırlanan karışıma batırılarak ısınan yağın içerisine konur. Karnabahar çok kızartılmamalıdır, çünkü vitamin değeri çok fazla olan bir sebze olduğu için vitamin değeri düşer. O yüzden kısık ateşte orta bir kıvam da kızartılır. Kızartılması biten karnı bahaları geniş ve büyük bir tabağa koyarak sıcak sıcak servis edilir.</div><div><br></div><div>Afiyet Olsun.</div>"
        }
    ]
}