{
    "title": "Kahvaltılık Hamur Kızartması",
    "image": "https://www.kizartma.gen.tr/images/Kahvaltilik-Hamur-Kizartmasi-81.jpg",
    "date": "19.01.2024 16:52:45",
    "author": "Serpil Köseoğlu",
    "article": [
        {
            "article": "<div><b>Kahvaltılık Hamur Kızartması,</b> Çok pratik ve yağda kızarmasına rağmen yağ çekmeyen kahvaltılık hamur kızartması aynı zamanda çok da bereketlidir. Bir açma hamurdan birçok küçük hamur bezeleri oluşturabilirsiniz. Hamur kızartmasına yumurta ve yoğurt katabileceğiniz gibi sadece un, su ve tuzdan da hazırlayabilir hatta kabartma tozu yerine kuru hamur mayası kullanabilirsiniz. Tercih sizin. Ancak ben aşağıdaki tarifi tavsiye ederim. Tadı ve lezzeti ile size sabah kahvaltılarında ekmeği hiç aratmayacak olan hamur kızartması özellikle pazar sabahı kahvaltılarının vazgeçilmesi haline gelecek deneyin pişman olmayacaksınız. Şimdiden Kolay Gelsin.</div><div><br></div><div><b>Kahvaltılık Hamur Kızartması Malzemeleri</b></div><div><ul><li>1 adet yumurta</li><li>1 su bardağı doğal ev yoğurdu</li><li>1 tatlı kaşığı tuz</li><li>1 paket kabartma tozu</li><li>Aldığı kadar un (Kulak memesi yumuşaklığı)</li></ul><div><b>Kızartmak için</b></div><div><ul><li>Bol sıvı ay çiçek yağı</li></ul></div><div><b>Kahvaltılık Hamur Kızartması Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Kahvaltılık hamur kızartmasını hazırlarken öncelikle geniş bir kaba yumurtayı kırıp üzerine tuzu ve kabartma tozunu ekleyip iyice çırpın. Daha sonra yoğurdu da ekleyerek çırpmaya devam edin. Daha sonra elde etiğiniz hamur kulak memesi yumuşaklığına gelene kadar un ekleyip iyice yoğurun. Üzerini nemli ıslak bir havlu bez ile örtüp beş dakika kadar bekletin. Fazla bekletmeyin. Çünkü içindeki kabartma tozu hamuru acılaştırır. Daha sonra tezgâha un dökerek hamuru merdane yardımı ile açın. Bir cm kalınlığında açtığınız hamurları dilerseniz çay bardağı ile dilerseniz de şekilli kurabiye kalıpları ile kesin. Daha sonra geniş bir teflon tavaya ya da kızartma tavasına bol sıvı ay çiçek yağı dökerek ocağın üzerine alın ve yağ kızarana kadar yüksek ateşte yakın. Daha sonra teker teker kesmiş olduğunuz hamurları içine atarak altı üstü kızarana kadar pişirin. Daha sonra kızaran hamurları havlu peçete serili bir tabağın içine alın. Böylelikle kızaran hamurların fazla yağları kâğıt havlu peçete çekmesini sağlar. Daha sonra kahvaltı da ister sıcak ister soğuk olarak tüketebilirsiniz.</div><div><br></div>"
        }
    ]
}