{
    "title": "Hellim Peyniri Nasıl Kızartılır",
    "image": "https://www.kizartma.gen.tr/images/hellim-peyniri-nasil-kizartilir.jpg",
    "date": "19.01.2024 19:51:44",
    "author": "Selen Karadeniz",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Hellim peyniri nasıl kızartılır,</b> hellim peyniri Kıbrıs'a özgü lezzetli bir peynirdir. Özellikle keçi sütü ile yapılmış olanı oldukça lezzetlidir. Bunun yanında inek sütü ve koyun sütüyle ya da karışık olarak da üretilebilir. En fazla keçi sütü ile yapılmış hellim peyniri dayanır. İçeriğinde kalsiyum, protein ve yağ oranı oldukça zengin olan peynir, sık dokusu, sarımsı beyaz rengi ile kahvaltı sofralarına ayrı bir renk katmaktadır. Peynir genellikle kızartılarak tüketilir. İster sade olarak kızartabilir, isterseniz baharatlarla lezzetine lezzet katabilirsiniz. Hellim peyniri nasıl kızartılır, nasıl tüketilir bir göz atalım. Lezzetinden dolayı ülkemizde her markette bulabileceğiniz peyniri genellikle küçük paketlerde alabilirsiniz. Bu kolay tarifi birlikte hazırlayalım, pazar kahvaltısında ikramımızı yapalım. Hepinize kolay gelsin.</div><div><br></div><div><b>Hellim peyniri kızartması için gerekli  malzemeler</b></div><div><ul><li>1 küçük paket hellim peyniri</li><li>Biraz tereyağı</li><li>Kekik gibi damak tadınıza uygun baharatlar</li><li>1-2 diş sarımsak</li></ul></div><div><b>Hellim peyniri kızartması nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>Öncelikle hellim peynirinin biraz tuzlu olduğunu belirtelim. Eğer tuzlu yemek istemezseniz 1 saat kadar suyun içinde bekletebilirsiniz. Daha sonra peyniri çok ince olmamak kaydıyla dilimleyin. Bu arada teflon tavanızı ocağın üzerine alın ve ısıtmaya başlayın. İçine biraz tereyağı koyun. Tereyağı kızınca sarımsakları iri doğrayarak yağın içine atın. Hafif soteleyerek sarımsak aromasının tereyağına geçmesini sağlayın. Tavanın içine dilimlediğiniz hellim peynirlerini de atın. Bu arada ocağın altı orta ateşte olsun. Çok kısık ateş olursa, peynirler de sulanır. Peynirlerin her iki tarafını iyice kızartın. Tavanın içindeki sarımsakları da çıkarmayı unutmayın. Tavayı ocaktan almadan önce peynirlerin üzerine kekik serpiştirin. Hellim peyniri işte bu kadar kolay kızartılıyor. Bunun en önemli püf noktası kızartırken peynirin sulanmasına engel olmaktır. Bunun içinde ocağın altını kısmıyorsunuz ve peynirler kızarırken tavanın üzerine kapak kapatmıyorsunuz. Sadece 4-5 dakika içinde nefis hellim peyniri kızartması hazırlayacaksınız. İster sade, isterseniz baharatlarla birlikte hazırlayabilirsiniz.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}