{
    "title": "Elma Kızartması",
    "image": "https://www.kizartma.gen.tr/images/elma-kizartmasi.jpg",
    "date": "21.01.2024 13:02:09",
    "author": "Demet Akbulut",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Elma Kızartması:</b> Her mevsim kolayca bulunabilen elma bu kez de sofralara farklı damak tadıyla renk katıyor.</div><div><br></div><div><b>Elma Kızartması İçin Gerekli Malzemeleri</b></div><div><ul><li>8 Adet elma</li><li>1,5 Su bardağı şeker</li><li>2 Su bardağı un</li><li>1 Tatlı kaşığı tarçın</li><li>1 Çay bardağı pudra şekeri</li><li>1,5 Çay bardağı sıvı yağ</li><li>Yarım çay kaşığı tuz</li></ul><div><b>Elma Kızartması Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Elmalar yıkanmak için derin bir kaba alınır. Yıkanan elmalar soyulur ve çekirdekleri elmaları zedelemeden oyularak temizlenir. Daha sonra elmalar 1 cm kalınlığında halkalar halinde kesilerek servis tabağına dizilir. Toz şeker ve tarçın karıştırılarak elmaların üzerine serpilir yaklaşık yarım saat bu şekilde bekletilir. Bu sırada un derin bir kaba alınır üzerine tuz ve 1 yemek kaşığı elma suyu ilave edilerek tahta kaşık yardımıyla karıştırılır. Karışımda topaklanma olmaması gerekir. Bu işlemde tamamlandıktan sonra yağ tavaya alınır ve kızdırılır. Dinlenen elmalar un harcına bulanarak yağda iki taraflı kızartılır. Kızaran elmalar bir maşa yardımıyla yağ emen havlunun üzerine dizilir. Kızartmaların yağı çekildikten sonra servis tabağına alınır ve üzerine pudra şekeri serpilerek servise hazırlanır.</div><div><br></div><div>Afiyet Olsun.</div>"
        }
    ]
}