{
    "title": "Domates Soslu Patates Kızartması",
    "image": "https://www.kizartma.gen.tr/images/domates-soslu-patates-kizartmasi.jpg",
    "date": "21.01.2024 15:56:04",
    "author": "öznur uzun",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Domates Soslu Patates Kızartması,</b> patates kızartmasını kim sevmez ki, bir de üzerine domates sosu muhteşem bir lezzettir. Hem çocuklar tarafından hem de büyükleri tarafından en çok tüketilen yemek çeşididir. Özellikle patates kızartmasının yanına bir de sebzelerden kızartarak üzerine domates sosu ile keyfine doyulamayacak bir tat yakalarsınız. Çoğunlukla çalışan hanımların kurtarıcı yemeğidir. İşten geldikten sonra yarım saat içinde yemek hazır. Hem pratik hem de çok lezzetli bir akşam yemeğidir. Aslında patates kızartmasının zamanı yoktur. Her canınız istediğinizde sabah akşam fark etmez en kısa sürede hazır olur. Bir de patatesin altın renginde ve çıtır çıtır olması insanı daha fazla cezbetmektedir.</div><div><br></div><div><b>Domates soslu patates kızartması için gerekli olan  malzemeler</b></div><div><ul><li>3 adet büyük boy patates,</li><li>İsteğe göre adet sivri biber,</li><li>1 yemek kaşığı sirke,</li><li>Su,</li></ul><div><b>Patatesleri kızartmak için gerekli olan  malzemeler</b></div><ul><li>Yeterli miktarda sıvı yağ,</li><li>Yeteri kadar tuz,</li></ul><div><b>Domates sosunu hazırlamak için gerekli olan  malzemeler</b></div><ul><li>3 adet büyük boy olgun domates,</li><li>3 yemek kaşığı sıvı yağ,</li><li>3 diş sarımsak,</li><li>Tuz,</li></ul><div><b>Domatesli patates kızartması nasıl yapılır?</b></div><div><br></div><div>İlk önce tavanın içine yağı koyalım ve ısınmaya bırakalım. Daha sonra patatesleri soyarak parmak kalınlığında doğrayalım. Doğranmış patatesleri yıkayarak başka bir kabın içerisine su ve sirkeyi ekleyerek hazırladığınız karışımda yaklaşık 15 ile 20 dakika arasında dinlendirin. Diğer tarafta domates sosu için domatesleri rendeleyin. Tavanın içine bir miktar sıvı yağ alalım ve ardından ince doğranmış sarımsakları ekleyerek hafifçe soteleyin. Rendelenerek hazırlanan domatesleri sarımsağın üzerine ilave edip tuzunu atarak suyunu çekene kadar pişirelim. Suyunu süzmesi için patatesleri havlu kâğıdın üzerine aldıktan sonra ısınan tavaya atarak altın rengini alıncaya kadar kızartalım. Kızaran patatesleri servis tabağına alalım. İsteğe göre yeşil biberleri de kızartarak patateslerin üzerine alın. En son işlem olarak domates sosunu dökelim ve patates kızartma servise hazır.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}